19 Nisan 2012 Perşembe

kuzişin çorbası

Aslında mutlaka bu çorbanın bir adı vardır ama ben bilmiyorum :) zamanım azsa hemen doyurucu, pratik, lezzetli bu çorbayı yapıyorum kuzişte afiyetle yiyor.
İşte tarifi:
1 fincan kırmızı mercimek
1 fincan pirinç
1 tatlı kaşığı salça
yağ
tuz 
kemik suyu 


öncelikle kırmızı mercimek ve pirinci haşlıyoruz ben haşlanırken içine buzdolabımda önceden buzluk poşetlerinde hazır bulundurduğum kemik suyundan atıyorum.
haşlanan mercimek ve pirincimize ayrı bir tavada salça ve yağı pişirip ekliyoruz. Tuzu dilerseniz nanesini ekleyip afiyetle kuzucuklarınıza yedirin. Basit ama sonuç harika mutlaka deneyin... tarif anneanne tarifi çünkü ;)





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder